5 cách làm bánh cho bé từ 3 tuổi trở lên cực ngon

Trẻ nhỏ đặc biệt yêu thích các món bánh. Đặc biệt là những món bánh do chính tay mẹ làm thì thật tuyệt vời phải không nào. Bài viết dưới đây, Kidslife sẽ hướng dẫn mẹ 5 cách làm bánh cho bé từ 3 tuổi trở lên cực kì hấp dẫn và ngon miệng. Hãy bắt đầu nhé!

5 cách làm bánh cho béCách làm bánh khoai lang

Với nguyên liệu là khoai lang, mẹ có thể chế biến thành nhiều món bánh ngon khác nhau. Trong khuôn khổ bài viết này, Kidslife chia sẻ tới các mẹ món bánh khoai đơn giản, dễ thực hiện và cũng rất ngon miệng.

Đầu tiên, mẹ chuẩn bị 4-5 củ khoai vừa, ngọt sạch vỏ, thái lát to bản dọc củ khoai (một củ có thể thái thành 4-5 lát). Tiếp theo trộn 200g bột mì với 150gr đường, nước sao cho tạo thành hỗn hợp sền sệt.

Bắc chảo lên bếp, chiên cho dầu nóng. Sau đó nhúng lát khoai lang vào hỗn hợp bột cho phủ kín đều khắp miếng khoai và chiên trên bếp. Sau khi hai bên bánh được chiên vàng, tiếp tục nhúng vào hỗn hợp bột một lần nữa và chiên tiếp cho tới khi bánh chín mềm. Mẹ có thể thay thế lớp bột thứ 2 là bột chiên phồng bánh cũng rất ngon. Để bánh mềm, thơm ngon, mẹ nên để lửa nhỏ vừa khi chiên.

Thành phẩm bánh chín vàng 2 mặt bánh, miếng khoai mềm giòn, có mùi thơm, vị ngọt vừa phải. ăn bánh khoai kiểu này rất ngon mà không hề ngán nên các bé rất thích.

Thành phẩm bánh khoai chín vàng 2 mặt, thơm, giòn, ngọt, hấp dẫn.

Thành phẩm bánh khoai chín vàng 2 mặt, thơm, giòn, ngọt, hấp dẫn

5 cách làm bánh cho béLàm bánh pizza phô mai

Bánh pizza là một trong những món bánh giàu dinh dưỡng mà bất cứ bé con nào cũng yêu thích. Mẹ có thể mua đế bánh ngay tại các siêu thị có bán rất sẵn, cùng với phô mai và những nguyên liệu đa dạng (xúc xích, thịt bò, tôm, mực, thịt gà, …) để biến tấu cho món bánh thật màu sắc và ngon miệng.

Đầu tiên, mẹ sẽ phủ đều một lớp sốt cà chua lên đế bánh, sau đó xếp các nguyên liệu thịt/ hải sản lên trên. Tiếp tục xếp rau củ như ớt chuông, hành tây, nấm rơm chẳng hạn. Cuối cùng mẹ thái lát phô mai sao cho phủ đều lên các nguyên liệu và tiến hành nướng bánh.

Mẹ có thể nướng bánh trong lò vi sóng, nồi chiên không dầu, chảo chống dính hoặc nồi cơm điện. Khi thấy đế bánh có màu vàng sậm, phồng lên và phô mai tan chảy, bánh có mùi thơm là món ăn hấp dẫn đã hoàn thành rồi đấy.

Bánh Pizza phô mai vàng giòn, tan chảy rất hấp dẫn bé yêu

Bánh Pizza phô mai vàng giòn, tan chảy rất hấp dẫn bé yêu

5 cách làm bánh cho béLàm bánh flan

Bánh flan là món bé thực sự rất yêu thích. Cách làm bánh flan như sau:

Nguyên liệu:

  • Lòng đỏ trứng gà: 4 chiếc
  • Sữa tươi: 250ml
  • Đường 30-50gr
  • Cốc/ lọ đựng bánh
  • Tinh chất vani

Cách làm:

  • Đánh tan lòng đỏ trứng cùng với đường trong một bát lớn, sao cho hỗn hợp hòa quyện, bông lên nhưng không nổi bọt khí.
  • Tiếp theo đổ từ từ sữa tươi vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay để hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Thêm vani để bánh có mùi thơm tăng hương vị món ăn ngon hơn
  • Lọc hỗn hợp qua một rây lọc để bánh không bị rỗ
  • Tiếp theo đổ hỗn hợp vừa lọc xong vào các cốc đựng bánh. Cho bánh vào nồi hấp cách thủy trong 40 phút ở nhiệt độ 160 độ. Nếu có lò vi sóng, mẹ nướng bánh trong lò từ 5-7 phút ở mức nhiệt 200 độ.
  • Để thử xem bánh đã chín chưa, mẹ có thể dùng chiếc tăm xuyên vào bánh. Nếu bánh không dính vào tăm là bánh đã chín.
  • Lấy bánh ra và phủ kín miệng cốc, đưa bánh vào tủ lạnh để ngăn mát bảo quản.

Các bé luôn là fan hâm mộ của bánh flan

Các bé luôn là fan hâm mộ của bánh flan

5 cách làm bánh cho béLàm bánh mì sữa cho bé yêu

Bánh mì là món ăn được các bé rất hâm mộ vì bánh mềm, dễ ăn, dễ kết hợp với nhiều món ăn. Dưới đây mẹ hãy tham khảo cách làm bánh mì sữa cho bé yêu tại nhà nhé!

Mẹ chuẩn bị 450gr bột mì, 300ml sữa tươi, đường 25g, men nở 5g, bơ 30g, trứng 2 quả, dầu ăn, muối.

Cách thực hiện:

  • Đun nóng âm ấm sữa khoảng 40 độ, cho đường, men nở và muối vào khuấy đều. Sau đó để 10 – 15 phút cho men nở.
  • Bơ đem đun cho chảy ra
  • Trứng đập ra bát, đánh tan

Cách làm:

  • Chút bột ra tô, đổ men sữa vào từ từ cho tới khi hết. Sau đó, xoa tay với chút dầu ăn cho khỏi dính để nhào bột. Thêm chút dầu ăn vào bột và tiếp tục nhào cho tới khi thành một hỗn hợp bột mịn. Nếu thiếu nước, mẹ thêm sữa để nhào.
  • Dùng 1 khăn ẩm để phủ lên bột.
  • Ủ bột trong một chậu nước ấm 40 độ. Đợi đến khi bột nở lên gấp đôi thì lấy bột ra
  • Mang bột ra nhào và cán phẳng dày 4-5mm.
  • Dùng khuôn hình tròn cắt bánh thành từng khoanh tròn, phết bơ lên mặt bánh. Làm lần lượt xếp cạnh nhau thành hình tròn. Đợi bánh nghỉ khoảng 10-15 phút rồi cho vào lò nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 20-30 phút là bánh chín.

Thành phẩm bánh mì sữa thơm ngon

Thành phẩm bánh mì sữa thơm ngon

5 cách làm bánh cho bé – Bánh bông lan

  • Để làm bánh bông lan, mẹ cần chuẩn bị 30g bột mì, 30g bột bắp, 4 quả trứng gà, đường, muối, sữa tươi, dầu ăn, chanh, Whipping cream, lò nướng, máy đánh trứng, rây.
  • Đánh đều lòng đỏ trứng với đường cho thật đều. Sau đó, thêm 40ml sữa tươi và 40ml dầu ăn vào đánh tiếp cho tới khi hỗn hợp hòa quyện.
  • Tiếp tục rây 30g bột mì vào, rây tiếp 30g bột bắp và đánh lại một lần nữa cho đều.
  • Để làm phần kem, ta cho 4 lòng trắng với chút muối và đánh cùng máy đánh trứng cho tới khi có bọt khí to. Tiếp tục thêm 3ml nước chanh vào đánh ở chế độ trung bình cho tới khi hỗn hợp mịn và có bọt khí nhỏ.
  • Tiếp tục cho 60g đường chia làm 3 lần, mỗi lần 20g đánh cho tan, mịn rồi mới tiếp tục thêm 20g đường tiếp theo. Đến 20g đường lần cuối ta đánh ở tốc độ nhanh cho tới khi tạo thành hỗn hợp bóng, dẻo, mịn.
  • Cho hỗn hợp kem vừa đánh xong trộn cùng bột ở trên và đánh đều tay. Cho bột vào khuôn đã lót giấy nến để nướng bánh ở nền nhiệt 165 độ C trong 15-20 phút.
  • Trong thời gian đó, làm kem trang trí bằng cách dùng Whipping cream và đường. Dùng máy đánh trứng để đánh với tốc độ vừa và nhanh để tạo thành hỗn hợp bông, mịn, dẻo, tạo hình chóp đứng là được. Cho hỗn hợp và túi tam giác, để trong ngăn mát cho kem đặc lại trang trí cho đẹp mắt.
  • Cuối cùng, cắt bánh ra và trang trí phủ một lớp kem và trang trí bánh thật đẹp.

bánh bông lan phủ kem làm tại nhà siêu ngon và hấp dẫn

Bánh bông lan phủ kem làm tại nhà siêu ngon và hấp dẫn

Kết luận

Trên đây là những hướng dẫn 5 cách làm bánh cho bé từ 3 tuổi. Hy vọng với những thông tin này, mẹ có thể có thêm thật nhiều món bánh ngon để “chiêu đãi” bé và cả nhà nhé. Chúc mẹ và bé có những giây phút thật hạnh phúc bên nhau!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *