3 cách nấu cháo đậu xanh cho bé thanh mát bổ dưỡng mẹ nên làm

Đậu xanh là một loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao gấp 3 lần so với gạo. Trong đậu xanh còn có nhiều hoạt chất giúp thanh nhiệt, giải độc và làm mát gan, giúp bé ăn ngon ngủ ngoan và không bị rôm sảy, táo bón vào mùa nóng. Bài viết dưới đây Kidslife sẽ chia sẻ tới các mẹ 3 cách nấu cháo đậu xanh cho bé vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng cho bé ăn dặm từ 7 tháng – 1 tuổi.

3 cách nấu cháo đậu xanh cho bé – Cháo cá hồi đậu xanh

Cá hồi là một trong những loại cá có giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong cá hồi có chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như canxi, đạm, sắt, omega-3,… Đặc biệt sự kết hợp của đậu xanh và cá hồi sẽ mang tới cho bé yêu của mẹ một bữa ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng và thanh mát. Món cháo này rất thích hợp mời bé vào những ngày nóng để thanh nhiệt, trừ nóng trong và cung cấp đủ dưỡng chất cho bé yêu. Hãy tìm hiểu 3 cách nấu cháo đậu xanh cho bé với món đầu tiên, cháo cá hồi đậu xanh nhé:

3 cách nấu cháo đậu xanh cho bé – cháo cá hồi đậu xanh

Nguyên liệu nấu cháo:

• 1/3 bát gạo tẻ
• 1/3 bát gạo nếp
• 1/3 bát đỗ xanh
• 1 chén thịt cá hồi phi lê thái nhỏ
• Hành khô
• Hành lá, thì là.
• Gia vị cho bé

Cách nấu cháo cá hồi đậu xanh

• Bước 1: Cho gạo nếp, gạo tẻ, đỗ xanh vào ngâm trong khoảng 20 phút. Sau đó đem rang cho thơm. Nếu bé còn nhỏ, mẹ có thể đem giã cho vỡ.
• Bước 2: Cá hồi đem ướp với chút rượu và gừng giã nhỏ hoặc bột gừng
• Bước 3: Cho gạo, đỗ với lượng nước vừa đủ dùng đem ninh cho tới khi nhừ
• Bước 4: Phi thơm hành, cho cá hồi vào xào cho thơm, nêm gia vị cho bé cho vừa khẩu vị. Cá chín nghiền nhỏ phù hợp với lượng ăn thô của bé.
• Bước 5: Khi cháo đã chín nhừ, cho cá hồi vào đảo đều tay và nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị của bé. Rắc hành lá, thì là lên trên cho thơm và mời bé thưởng thức.

Bé ăn cháo đậu xanh cá hồi rất bổ dưỡng và thơm ngon

3 cách nấu cháo đậu xanh cho bé – Cháo thịt bò đậu xanh

Thịt bò rất giàu canxi, protein và nhiều khoáng chất khác. Ăn cháo đậu xanh thịt bò giúp trẻ cao lớn, đầy đủ dưỡng chất và rất thích hợp cho các bé đang ở giai đoạn cần tập trung năng lượng và dinh dưỡng. Cách nấu cháo đậu xanh thịt bò như sau:

Nguyên liệu

• Gạo tẻ loại ngon: 50g
• Đậu xanh: 50g
• Thịt bò thăn: 100g
• Gia vị cho bé

Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bò tươi ngon đem rửa sạch, thái miếng, xay cho nhuyễn. Sau đó đem ướp với chút dầu ăn, gia vị cho bé trong khoảng 15-20 phút.
• Đậu xanh và gạo tẻ đem ngâm trong khoảng 1-2 giờ cho chương nở. Sau đó đem rửa sạch, nhặt bỏ hạt sâu.

Cách nấu cháo đậu xanh thịt bò

• Bước 1: Cho gạo và đậu xanh cùng lượng nước đủ dùng đem ninh cho cháo chín nhừ
• Bước 2: Khi cháo chín nhừ, mẹ cho thịt bò vào nồi cháo. Dùng đũa khuấy cho thịt không bị vón cục và quyện đều vào nồi cháo.
• Bước 3: Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng bé rồi múc ra bát cho bé thưởng thức.

Cháo thịt bò đậu xanh cho bé rất dễ nấu và ngon miệng

3 cách nấu cháo đậu xanh cho bé – Cháo tôm đậu xanh

Bên cạnh những dưỡng chất trong đậu xanh thì sự kết hợp với tôm – một loại hải sản rất giàu canxi , sắt, protein, vitamin B12, selen, omega-3, … Đây là những dưỡng chất rất cần cho sự phát triển thể chất và sức khỏe của bé yêu. Vì vậy, mẹ hãy học ngay cách nấu cháo tôm đậu xanh cho bé rất thơm ngon và bổ dưỡng dưới đây nhé!

Nguyên liệu

• Gạo tẻ: 80g
• Gạo nếp: 30g
• Đậu xanh: 30g
• Tôm biển: 150g
• Gia vị, hành khô

Cách sơ chế nguyên liệu

• Gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh đem ngâm với nước trong 1-2 tiếng cho chương nở. Như vậy khi ninh cháo sẽ nhanh chín nhừ hơn.
• Tôm đem rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ lưng màu đen, thái hoặc băm nhỏ. Sau đó đem ướp với chút gia vị cho ngấm.
• Hành khô đem bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ sau đó ướp cùng gia vị cho ngấm.

Cách nấu cháo tôm đậu xanh

• Cho gạo và đậu xanh vào nồi cùng lượng nước vừa đủ ninh cho cháo và đậu xanh chín thật nhừ
• Phi hành khô cho thật thơm, cho thịt tôm vào xào cho săn.
• Khi cháo chín, cho thịt tôm đã xào chín vào và đảo đều. Khi nồi cháo sôi trở lại thì tắt bếp.
• Múc cháo ra bát và mời bé thưởng thức khi còn ấm.

Cháo tôm đậu xanh đậm đà thơm ngon mời bé yêu

Kết luận

Trên đây là những thông tin hướng dẫn mẹ 3 cách nấu cháo đậu xanh cho bé rất thơm ngon và bổ dưỡng. Kidslife hy vọng sẽ giúp các mẹ đa dạng hơn thực đơn của mình giúp bé yêu ăn ngon ngủ ngoan và mau lớn. Chúc bé yêu của mẹ thật mau lớn và khỏe mạnh nhé!