3 cách nấu cháo cua đồng cho bé siêu bổ dưỡng, dễ tăng cân

Cua đồng là thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là canxi, photpho, đạm, sắt, vitamin nhóm B. Chính vì vậy, cháo cua đồng là món ăn bổ dưỡng cho bé yêu giúp tăng cân nhanh, chống còi xương. Bài viết hôm nay, Kidslife sẽ chia sẻ tới mẹ 3 cách nấu cháo cua đồng cho bé siêu bổ, dễ tăng cân nhé!

Trẻ mấy tháng thì ăn được cháo cua đồng?

Cua đồng được ví như một loại hải sản, vì vậy, với hàm lượng đạm cao và tính hàn, chúng có thể gây dị ứng. Do đó, các bác sỹ nhi khoa khuyến cáo, trẻ từ 7-9 tháng tuổi trở lên mới nên cho bé làm quen với món cua đồng.

Khi bắt đầu làm quen với cháo cua đồng, mẹ nên cho bé ăn một lượng nhỏ. Theo dõi trẻ xem có bị dị ứng như mẩn ngứa, khó chịu, mề đay, đi ngoài hay đau bụng gì không. Sau đó mới tăng lượng thức ăn dần lên để chắc chắn là bé không bị dị ứng với món ăn này. Với những bé có bố mẹ bị dị ứng với món cua đồng hoặc bé có cơ địa dễ bị dị ứng thì nên thử món cua đồng muộn hơn hoặc cần thận trọng.

Trẻ từ 7-9 tháng tuổi trở lên mới nên cho bé làm quen với món cua đồng.

Trẻ từ 7-9 tháng tuổi trở lên mới nên cho bé làm quen với món cua đồng.

Cách sơ chế cua và nấu cháo cua đồng ngon, không tanh

Cua đồng có thể kết hợp với nhiều thực phẩm cho món cháo bổ dưỡng. Để nấu cháo cua đồng, mẹ cần sơ chế cua và chuẩn bị cháo như sau:

Cách nấu cháo

Để có món cháo cua đồng không bị mất dinh dưỡng, mẹ cần ninh cháo trước sao cho thật nhừ. Các bước ninh cháo gồm:

–  Trộn gạo tẻ với chút gạo nếp để cháo thành phẩm nhuyễn, mềm và thơm.

–  Vo sạch gạo

–  Thêm nước và ninh cháo trong khoảng 1 giờ để cháo thật nhừ.

Cách sơ chế cua đồng

  • Trong lúc ninh cháo thì mẹ quay qua sơ chế cua đồng. Cua đồng mua về rửa sạch hoặc ngâm với nước khoảng 15 phút cho sạch cặn, đất trong miệng và người cua.
  • Tiếp theo rửa sạch cua, rửa kỹ với nước 2-3 lần.
  • Bóc mai cua, ngạy lấy gạch cua để riêng.
  • Phần thân cua rửa lại một lần nữa với nước muối
  • Đem giã hoặc nghiền mịn, thêm lượng nước đủ dùng, khuấy đều đợi lắng để lọc lấy nước cua.
  • Phần gạch cua đem phi thơm với hành tím băm nhỏ và chút nước mắm dành riêng cho bé và để riêng.

Sơ chế cua đồng đúng cách giúp món ăn không bị tanh

Sơ chế cua đồng đúng cách giúp món ăn không bị tanh

3 cách nấu cháo cua đồng cho bé siêu bổ giúp bé tăng cân nhanh

Dưới đây là 3 cách nấu cháo cua đồng cho bé bổ dưỡng nhất dành riêng cho các bé chậm tăng cân. Mẹ hãy cùng tham khảo để nấu cho bé yêu măm măm nha.

Cháo cua đồng nấu bí đỏ

Bí đỏ là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng xếp hàng đầu trong danh mục các loại củ quả có giá trị dinh dưỡng cao. Trong bí đỏ có chứa sắt, vitamin nhóm B, photpho, đạm, các axit béo, đặc biệt là vitamin A. Vì vậy món cháo cua đồng nấu bí đỏ sẽ là món cháo vô cùng bổ dưỡng cho bé yêu.

Nguyên liệu nấu cháo gồm:

  • Bí đỏ 100g
  • Cua đồng 100g
  • Cháo trắng ninh nhừ

Cách nấu cháo

  • Cua đồng sơ chế như bước hướng dẫn ở trên
  • Cháo trắng ninh nhừ
  • Bí đỏ hầm nhừ, đánh nhuyễn
  • Bắc nồi nước lọc cua lên bếp, thêm cháo đã ninh nhừ, vừa nấu vừa khuấy đều để cháo quyện nhuyễn trong nước cua. Khi nước sôi, phần gạch cua nổi lên, mẹ tiếp tục đánh đều tay.
  • Tiếp theo thêm bí đỏ đã đánh nhuyễn vào.
  • Thêm gạch cua đã xào vào
  • Dùng đũa khuấy đều cho cháo, cua, bí đỏ hòa quyện vào nhau.
  • Nêm nếm gia vị cho vừa miệng bé, cháo sánh mịn là có thể dùng được.
  • Tắt bếp, thêm chút dầu cá hồi, cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.

Cháo cua đồng nấu bí đỏ bổ dưỡng cho bé yêu

Cháo cua đồng nấu bí đỏ bổ dưỡng cho bé yêu

Cháo cua đồng nấu khoai mỡ

Khoai mỡ cũng là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu kali, mangan, vitamin C, B6, có tác dụng bổ tỳ phế. Màu sắc của khoai mỡ rất bắt mắt, giúp tăng vị giác của trẻ. 1 trong 3 cách nấu cháo cua đồng cho bé chính là nấu cháo cua khoai mỡ:

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Cua đồng 100g đã làm sạch, lọc lấy nước và gạch cua riêng
  • Khoai mỡ 100g, đã hầm nhừ, đánh nhuyễn
  • Cháo trắng ninh nhừ, nhuyễn

Cách thực hiện:

  • Bắc nồi nước lọc cua lên bếp, thêm cháo lượng vừa ăn, đun nhỏ lửa và khuấy đều tay.
  • Thêm gạch cua đã xào vào và thêm khoai mỡ hầm nhừ.
  • Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng trẻ, có thể thêm một xíu nước mắm cho thơm.
  • Cháo chín tắt bếp, thêm chút dầu ăn trẻ em và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.

Cháo cua đồng nấu khoai mỡ thơm ngon cho bé

Cháo cua đồng nấu khoai mỡ thơm ngon cho bé

Cháo cua đồng với rau đay, mùng tơi, mướp

Rau đay, rau mùng tơi và mướp là thực phẩm giúp tiêu hóa tốt, giàu canxi và nhiều dưỡng chất khác. Nấu cháo cua với rau đay, mùng tơi và mướp là một trong 3 cách nấu cháo cua đồng cho bé rất thích hợp và thời tiết mùa hè nóng nực. Cách nấu cháo như sau:

Chuẩn bị

  • Cháo trắng đã ninh nhừ
  • Rau đay, mùng tơi: 4-5 ngọn mỗi loại
  • Mướp 1 khúc nhỏ vừa đủ dùng
  • Cua 100g, đã sơ chế sạch, lọc lấy nước

Cách nấu

  • Cho cháo đã ninh nhừ vào nước lọc cua và nấu với lửa vừa. Vừa nấu vừa khuấy đều tay.
  • Khi cháo sôi, thêm gạch cua đã xào vào khuấy đều tay
  • Khi cháo sôi, cho rau đay, mùng tơi và mướp vào khuấy đều tay
  • Đun cháo sôi lại khoảng 1 phút là được
  • Nêm nếm lại gia vị, thêm chút dầu ăn cho vừa miệng bé.
  • Cuối cùng múc ra bát và mời bé thưởng thức

Cháo cua đồng nấu với rau đay mùng tơi mướp siêu mát bổ

Cháo cua đồng nấu với rau đay mùng tơi mướp siêu mát bổ

Kết luận

Trên đây là 3 cách nấu cháo cua đồng cho bé siêu ngon và bổ dưỡng cho bé dễ tăng cân, nhanh lớn. Ngoài ra mẹ có thể tham khảo thêm một số công thức nấu cháo cua đồng khác nữa để đa dạng thực đơn cho bé yêu ăn ngon miệng. Chúc bé yêu ăn ngon, lớn nhanh, khỏe mạnh.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *